Vánoce - domácí pekárna

[Mata]

Také to koupím, hlavně na ty specialitky, bo na obyčejnej to asi vyjde stejně cenově ne? Suroviny +cca 15kč na energie.

jestli myslíš ty kupovaný směsi na chleba, není v nich nic, co bys sám nesehnal taky...hlavně v prodejnách zdravé výživy se různých semínek dá sehnat kupa. Já ty kupovaný směsi nemusím, nekupuju je, jak jsem psala, zdají se mi drahé a né kdovíco....a když si míchám suroviny sama (mouka, semínka, koření, pivo-voda) tak vím co v chlebu mám

[alexino]

muhehe, dobre tema na Ford diskuzi, ale taky si prisadim...
doma mame Moulinex XXL, je super, mame asi od unora a normalni pecivo a chleba jsme od te doby kupovali asi dvakrat kdyz se nam vylozene ten chleba nechtel delat (preci jen kdyz ti dojde a nez se udela chvili trva)

zacinali jsme na smesich - vetsinou vcelku uniformni chut, moc nepotesi ale vylozene nevadi...
rozhodne doporucuju michat si smes doma sam - cenove znacne levnejsi, chutove nesrovnatelne, narocnost typu nalej vodu, odvaz mouku pridej odmerku toho a toho... prace tak na 5 minut i s mytim pouzitych veci...
doporucuju si procist toto:

http://domacipekarny.dama.cz/recepty.php

je tam mrte overenych receptu nejen na chleba, ale treba i na testo (testo na buchty jako je z pekarny v ruce nikdy neudelas a kdo by se s tim rad patlal ze )

[jirinp]

Tak mě tady tadle diskuse motivovala, pořídili jsme jednu co umí aj bagety http://www.megaobchod.cz/bila-technika/ ... 00331.html .
Akorát asi Vánoce, nebo doláč za dvacku, že už teď není za 2750,-(za to ji mame) ale 3165,-
Ještě jsme ji neprubli, žena má pevné nervy až u stromku.

[Nightmix]

Takže já jsem nakonec objednal Eta delicca, tak snad to bude dobrá volba

[alexino]

no myslim ze jo, asi bych doporucoval kupovat vzdycky pekarnu ktera umi vetsi chleba, nez jsme si poridili tu nasi tak jsme se bali jestli to neni zbytecne a jestli to vyuzijem a ted vim ze s malym bysme si skubali vlasy, protoze kdyz udelame velky tak je to tak na tri dni pro dva lidi, s malym bysme museli delat snad kazdej den a to by se mi teda nechtelo....

[spigot]

Rozmyslam, ze by som nejaku pekaren kupil svojej polovicke. Preto by som sa vas skusenych chcel opytat co by ste mi odporucali (ktory model). Nemam nejake podmienky. Mozno len, aby zvladla upiect aj maly chclieb = 500g (sme len dvaja a neviem ci sme schopny nejak rychlo zjest tie velke chleby) a chcel by som aby, bola schopna upiect aj pecivo (bagety a tak).
Dik.

[alexino]

http://www.korunka.cz/domaci-pekarny/moulinex-ow-500331

taky jsme dva a nedovedu si predstavit ze bysme delali mensi chleba.. on ten nejvetsi je vcelku malej... my mame ten starsi model co neumi bagety... resim ze se nekde poptam jestli jde ten nas jen upgradovat nejakym drzakem nebo to nejde...

[spigot]

Dik.
Tu som pozeral, ale robi min 750g chlieb. A mam obavu, ze kym ten chlieb dojeme tak uz nebude dobry. Radsej by som robil viackrat maly, ale stale cerstvy, ako nechat zakazdym ten chlieb zoschnut.

[Wolf2]

Mám tuhle http://www.elektro-oaza.cz/pekarna-chle ... l/+p91990/ i v tomto obchodě koupenou ,je to paráda a vše bylo na popud TASPY

[Stehnak]

Dik.
Tu som pozeral, ale robi min 750g chlieb. A mam obavu, ze kym ten chlieb dojeme tak uz nebude dobry. Radsej by som robil viackrat maly, ale stale cerstvy, ako nechat zakazdym ten chlieb zoschnut.

Upecu, rozpulim a druhou pulku dam do mrazaku. Kdyz dochazi pulka prvni, taham druhou (za cca 1 hodinu je pouzitelna, popripade proces urychlim v mikrotrube)

[alexino]

Dik.
Tu som pozeral, ale robi min 750g chlieb. A mam obavu, ze kym ten chlieb dojeme tak uz nebude dobry. Radsej by som robil viackrat maly, ale stale cerstvy, ako nechat zakazdym ten chlieb zoschnut.

ten chleba se dela pres 3 hodiny (pokud nedelas z nejakych smesi, ktery zas ale neni moc dobry), takze ono si potom hodne rychle rozmyslis, jestli budes delat kazdej den... sice to ma odlozenej start, ale preci jen kdyz chces aby to bylo co k cemu tak jsou jeste nejake cinnosti v prubehu delani.... Jinak ten chleba je tak minimalne tri dni dobrej, vubec neni suchej (kdyz ho nenechas vycapenej nekde na vzduchu).... No ale zalezi jak casto ho jite, ja si dam vetsinou k snidani a pak treba vecer kdyz prijdu ze sichty a nechce se nam delat neco teplyho...a vetsinou s takovou ho mame na ty 3 dni...

[jirinp]

resim ze se nekde poptam jestli jde ten nas jen upgradovat nejakym drzakem nebo to nejde...

nejde, bo krome tech drzaku na bagety jsou tam i dve spiraly, aby se propekly i ty horni bagety, takze je u tohodle modelu i dvojnasobny W

Korat divny, proc bagetovou kucharku poslou, kdyz jim zaslete carkovej kod (nase krabice samozrejme hned letela kominem, jak ma zena ve zvyku),takze jsem to tisknul

[Mata]

Dik.
Tu som pozeral, ale robi min 750g chlieb. A mam obavu, ze kym ten chlieb dojeme tak uz nebude dobry. Radsej by som robil viackrat maly, ale stale cerstvy, ako nechat zakazdym ten chlieb zoschnut.

já bych taky neměla strach z toho, že "velký" chleba nesníte...a když si pořídíš na "velkej chleba" nikdo ti přeci neříká, že to musíš péct z celé dávky...manžel, když dává péct chleba on, neví kolik dávám surovin já, tak si to nějak upravil a má vždy chleba o dost menší než já. A upečený je dobře.
myslím, že první upečený chleba sníte i suchej během chvilky! Počkej na tu vůni, když se peče.

[zewl]

Mam tu samou jako Wolf2, upekl jsem v tom od Vanoc uz asi 15 chlebu a furt to neni vono. Jak o tom kazdy basni, tak jsem zklaman. Chleba se podoba chuti a konzistenci toustovemu (ted nemyslim tvar ), pak se mi povedl haluzove udelat neco na zpusob mazance. Nepouzivam smesi, vsechno rucne. Pouzivam drozdi s ptakem jako Mata. Ale sliboval jsem si od toho daleko vic... Mam rozporuplne pocity. Hodte nekdo nejaky domaci recept na tmavej chleba pls

Jinak jsem v tom delal testo na pizzu a to bylo v pohode, jeste se chystam na langose

[Wolf2]

Zkus koupit směs na chleba v Lídlu , stojí 34kč a uděláš z toho cca 2x750g chleba ,stačí přidat jen 0,35l vlažné vody . Máš na výběr ze 4 druhů chleba.